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12 nov 2011

EVO MORALES MOTIVA A INDÍGENAS A PROTESTAR POR EL SEGUNDO TRAMO DE LA CARRETERA QUE PASA POR EL TIPNIS




Evo aconseja a indígenas pedir a sus dirigentes la construcción de la carretera por el Tipnis. Canciller y Presidente tienen visiones distintas del Tipnis. Evo dice que fue obligado a aceptar las demandas indígenas. Choquehuanca afirma que el Gobierno no entendió el problema.
Conflicto. Evo Morales recibió ayer reclamos de sectores sociales de San Ignacio de Moxos y los instó a que exijan el tramo II. El cardenal respalda a los indígenas y espera que se cumpla el acuerdo de octubre
La Iglesia católica expresó ayer su esperanza en que el Gobierno respete el acuerdo alcanzado con los originarios que marcharon en defensa del Territorio Indígena y Parque Nacional Isiboro Sécure (Tipnis), mientras que el presidente Evo Morales pidió a los sectores de San Ignacio de Moxos que exijan a sus dirigentes y a los parlamentarios la construcción de la carretera a Villa Tunari, que atraviesa la reserva natural.
La posición del clero fue fijada ayer por el cadenal Julio Terrazas durante su discurso de apertura de la nonagésima segunda Asamblea de la Conferencia Episcopal Boliviana, que se celebra en la Casa Maure, de Cochabamba.

El cardenal destacó que ni las dificultades del camino, ni las inclemencias del tiempo, ni la violencia de la que fueron víctimas doblegaron a los marchistas que llegaron a La Paz después de 65 días de caminata desde Trinidad para exigir al Gobierno una ley que garantice la paralización del tramo II de la carretera San Ignacio de Moxos-Villa Tunari, que atravesaba el Tipnis.
“El testimonio y la madurez mostrado por los indígenas impactó en la gran mayoría de los bolivianos y también fuera del país, porque optaron por el diálogo y el respeto de las leyes, dejando de lado la violencia como medio de reivindicación. Tenemos la firme esperanza de que se respeten los acuerdos alcanzados y consignados en la ley correspondiente”, señaló Terrazas.
Por su lado, Evo Morales, que participó del acto de la revolución moxeña, recibió pedidos de sectores indígenas para la construcción de la vía, solicitud que se une a las exigencias de los cocaleros y sectores afines al MAS para la construcción de la ruta vetada por ley. El presidente dijo a los indígenas moxeños que exijan a sus dirigentes y representantes en el Parlamento la construcción de la carretera. 
El presidente Morales dijo que él salvó su responsabilidad consiguiendo el crédito  de $us 420 millones del Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social de Brasil para la construcción de la carretera de 300 km y promulgando la ley corta, por lo que ahora está en manos de los habitantes de la región exigir que continúe el proyecto. "Tal vez fue mi error no haber venido a escucharlos. Lamento mucho que algunos compañeros estaban con sus propio interés y no por los de San Ignacio de Moxos", dijo Morales.
Por su lado, el canciller David Coquehuanca reconoció que el Gobierno no supo entender la demanda de los indígenas de tierras bajas. “Posiblemente ni los mismos indígenas hemos tenido la capacidad de escuchar el rugir del jaguar de la selva verde de esta marcha”, indicó.
Para el ministro, es necesario abrir espacios para que el Ejecutivo y los indígenas aborden “muchos temas” que quedaron pendientes después de que el presidente se vio forzado a promulgar la ley.
La vicepresidenta de la Cidob, Nelly Romero, agradeció que Choquehuanca reconozca “que todavía no se ha logrado un punto de encuentro” entre Morales y los indígenas del oriente.


El tema del TIPNIS sigue creando controversias entre los bolivianos tal vez a Evo Morales no le quedo muy claro los pedidos de los indígenas o estos no se dieron a entender lo que realmente que quiere

Esperamos que este tema pueda solucionarse y se llegue a un acuerdo y que no se destruya una belleza natural tan grande como el TIPNIS   














23 oct 2011

ENCUENTRO DE LOS SUYOS CHARCAS QHARA QHARA



Las autoridades indígenas originarias de FAOI- NP del norte Potosí llevaron adelante un encuentro en el lugar de saca marca con la participación de los tata Jilancos y mama tallas, chacha warmis y lideres de las cinco provincias Chayanta, Charcas, Bustillo, Alonso de Ibáñez Bilbao Rioja, uno de los puntos mas importantes en este encuentro fue la socialización de la autonomía indígena originario campesina que fue establecida por la constitución política de Bolivia que entro en vigencia el 7 de febrero de 2009 cuando fue promulgada por el presidente Evo morales y aprobada en un referéndum el 25 de enero de 2009.

Se explico también que pueden acceder a la autonomía indígena originario campesina: territorios indígenas originarios campesinos, municipios y regiones, ya sea las existentes o las que se conformen como regiones indígenas originarias campesinas, ya sea las existentes o las que se conformen como regiones indígenas originarias campesinas. Este régimen alcanza al pueblo afroboliviano, de acuerdo al reconocimiento en el artículo Nº 32 de la CPE.

15 oct 2011

SIEMBRA DE PAPA EN EL MUNICIPIO DE CHAYANTA


En el municipio de Chayanta segunda sección de la provincia Rafael bustillo es una población rural en donde las personas se dedican a la agricultura, trabajando las personas por cuenta propia, sus estrategias de vida están ligadas a la disponibilidad de recursos primarios como ser agua, suelo, madre tierra
Los habitantes por tanto siguen logrando fortalecer con las bases productivas que viven de la agricultura
En esta parte del país por ser una zona altiplánica las personas se dedican más al sembrado de la papa, más específicamente en Chayanta los tipos de papa que se siembra son:
Papa imilla: tiene un sabor dulce, es más “harinosa”, se las encuentra rosadas, rojas, blancas  y negras, es muy consumida por exquisito sabor ya que es indispensable para preparar diferentes platos conocer: WATHIA, PAPAWUYKU, su tiempo de cocción es muy corta

Papa Sak´ampaya: tiene un sabor agridulce, es más seco, se la puede encontrar amarillas, blancas, se la adquiere para la preparación del CHUÑO su sabor es exquisito para preparar sopas
Palipapa: este tipo papa tiene un sabor dulce, no es muy harinosa,  es solamente blanca, esta papa es riquísima para preparar  WATHIA, PAPAWUYKU también es delicioso en el preparado del CHUÑO
Runapapa: este tipo de papa es especial por tener un color morado aunque también se las encuentra blancas, tiene un sabor mucho más dulce que la papa imilla pero es menos harinosa, su tiempo de cocción es mucho más largo, se la utiliza en la preparación de la  WATHIA, PAPAWUYKU y para el CHAYRO por su sabor.
En municipio de Chayanta el sembrado de la papa, se necesita la colaboración de toda la familia el sembrado de la papa empieza en el mes de octubre, muchas familias lo realizan con la ayuda de yuntas para en arado de la tierra
La yunta es una pareja de toros o vacas que trabajan juntas unidos por el yugo, el yugo es un instrumento de trabajo hecho de madera que se coloca en el cuello o en la cabeza en el que se engancha el arado y el arma, después de arado con las vacas se coloca a la tierra abono natural (excremento de las ovejas)
 El trabajo de las mujeres es colocar la semilla de papa y el abono, la siembra dura todo el día, los hombres hacen el trabajo más pesado, y los niños ayudan a las mujeres  

17 jul 2011

ELABORACION DEL CHUÑO Y LA TUNTA


EL CHUÑO NEGRO Y LA TUNTA
Chuño negro

El chuño negro, o simplemente chuño, es aquel que se obtiene directamente de la congelación, pisado y recongelación. No se somete el producto al agua: concluida la congelación y el pisado se seca al sol, para así convertirse el tubérculo congelado en chuño. Ciertas sustancias presentes en el mismo, en contacto con el aire, se oxida dándole un característico color que va desde oscuro hasta el negro.
El chuño, voz originaria de los Andes centrales (
Los  campesinos en sus  comunidades,  elaboran  chuño en el  mes  de junio – julio, por lo que es un alimento muy rico 

Pasos de elaboración del chuño negro

Primeramente   se  seleccionan   la   papa  cuatro partes el primero  la similla, papa   para vender,  luego los grandes, medianos, los mas  pequeñitos
El procedimiento   del  chuño  se lleva a la pampa y se pone encima de paja o pasto luego tienden los pequeño y los grandes aparte para que congele en 2 noches o tres, después dentro de tres días pisar en montoncitos, nuevamente  se tienden para que congele, al dia siguiente nuevamente se pisa en montoncitos , de nuevo se tiende para que seque y luego esperar 3 o 4 días para frotar para que las cascaras se salgan, de nuevo hacer montoncitos y hacer llevar sus cascaritas con el viento y se ponen en sus sacos para llevar a casa  
 
Tunta

 los pueblos alto andinos han asegurado su supervivencia gracias al consumo de el chuño blanco, también llamado tunta o moraya, que se obtiene al ser "lavado" el tubérculo ya congelado durante algunos días. El "lavado" elimina la sustancia oscura presente en el chuño y se hace de varias formas. Cuando es posible, puede sumergirse el pre-chuño en una corriente de agua circulante como un río o un arroyo donde se produce el lavado de forma natural. En ausencia de corrientes fluviales se echa agua sobre el producto durante el tiempo suficiente como para blanquearlo; el paso final consiste en el secado al sol. La obtención del chuño blanco toma aproximadamente 50 días, aprovechando las heladas pronunciadas que se presentan en el altiplano en los meses de junio y julio, y la fuerte insolación. El chuño blanco cuesta más que el negro, ya que es más cotizado.
La tunta se obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno (junio-julio), al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de rio o laguna en costales permeables de plástico, este procedimiento se realiza a la hora de ponerse el sol para mantener el color blanco; las papas normalmente son de color claro pero al contacto con los rayos solares toman el color negro.
El paso final consiste en la extracción del agua después de 15 días aproximadamente el pelado y el secado al sol. El resultado ya es la tunta, que en algunos lugares de Bolivia es conocida como chuño blanco.
En el municipio de Chayanta las familias elaboran chuño cada año, por lo que los niños les gusta el chuño y las personas adultas elaboran diferentes recetas como ser el relleno de chuño, lawa de chuño, chuño con maní, el chairo de chuño, el guiso de chuño, y como postres el tarta de chuño, galletas de chuño; las personas que elaboran chuño lo venden en el Municipio de Llallagua, Cochabamba, y a llegado ha venderce hasta en Santa Cruz.